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Pedro AceroAdministrador- Pais :
Pluma : Jilguero y Mixtos
Cantidad de envíos : 5363
Fecha de inscripción : 14/10/2009
Edad : 30
Localización : Zaragoza 
Hacer liga de Ajonje
Jue Dic 03, 2009 12:24 pm
HOLA A TODOS, OS VOY A RESUMIR BREVEMENTE COMO SE HACE LA LIGA O LIRIA DE AJONJE.
1º- se busca el ajonje en la raices de la mata o ajonjera.
Como vendra sucia con palitos y tierra se limpia cuidadosamente.
Fotos del ajonje sucio
2º-una vez limpia se tritura y se criba y quedaria de esta forma;
FOTO
3º-COMO SE LLEVA LA ELABORACION:
Se coge 1 kg aproximadamente de ajonje y se pone en un recipiente para cocerlo.
Se cubre el ajonje con agua un dedo por encima , solo que cubra el polvo de ajonje.
Se le pone 3 cucharadas de aceite de oliva o de freir, da lo mismo y dos cucharadas de PEZ RUBIA ( de venta en droguerias ) en polvo.
Se pone a cocer moviendola constantemente que no se pegue, hasta que veais que esta cocida y se ha consumido el agua.
Despues dejais que se enfrie un poco, no del todo, la meteis debajo del grifo y le poneis un poco de agua fria y moveis hasta que se quede a vuestro gusto, mas blanda o mas dura.
Si por casualidad os sale demasiado dura, le poneis un poco de aceite moviendola , hasta que coja su punto y si por el contraria os sale blanda, le poneis pez rubia para endurecerla.
esto es grandes rasgos es como se hace la liga, cuando llegue su tiempo, ya grabare un video, paso a paso de como se hace con imagenes, hasta entonces espero que os valga esta explicacion, saludos
ESTA ES LA PLANTA
Informacion sacada de Elsilvestrismo
1º- se busca el ajonje en la raices de la mata o ajonjera.
Como vendra sucia con palitos y tierra se limpia cuidadosamente.
Fotos del ajonje sucio
2º-una vez limpia se tritura y se criba y quedaria de esta forma;
FOTO
3º-COMO SE LLEVA LA ELABORACION:
Se coge 1 kg aproximadamente de ajonje y se pone en un recipiente para cocerlo.
Se cubre el ajonje con agua un dedo por encima , solo que cubra el polvo de ajonje.
Se le pone 3 cucharadas de aceite de oliva o de freir, da lo mismo y dos cucharadas de PEZ RUBIA ( de venta en droguerias ) en polvo.
Se pone a cocer moviendola constantemente que no se pegue, hasta que veais que esta cocida y se ha consumido el agua.
Despues dejais que se enfrie un poco, no del todo, la meteis debajo del grifo y le poneis un poco de agua fria y moveis hasta que se quede a vuestro gusto, mas blanda o mas dura.
Si por casualidad os sale demasiado dura, le poneis un poco de aceite moviendola , hasta que coja su punto y si por el contraria os sale blanda, le poneis pez rubia para endurecerla.
esto es grandes rasgos es como se hace la liga, cuando llegue su tiempo, ya grabare un video, paso a paso de como se hace con imagenes, hasta entonces espero que os valga esta explicacion, saludos
ESTA ES LA PLANTA
Informacion sacada de Elsilvestrismo
- Pedro AceroAdministrador
- Pais :
Pluma : Jilguero y Mixtos
Cantidad de envíos : 5363
Fecha de inscripción : 14/10/2009
Edad : 30
Localización : Zaragoza
Re: Hacer liga de Ajonje
Sáb Dic 05, 2009 6:18 pm
Ahi os la dejo , puede ser algo interesante .
Un Saludo , espero que os guste.
Un Saludo , espero que os guste.
julian- Pais :
Pluma : GLOSTERS
Cantidad de envíos : 854
Fecha de inscripción : 14/10/2009
Edad : 58
Localización : ALICANTE
Re: Hacer liga de Ajonje
Dom Dic 06, 2009 9:17 pm
Pedro muy buen articulo,sera interesante para las personas que utilicen este medio de captura. Saludos
- Pedro AceroAdministrador
- Pais :
Pluma : Jilguero y Mixtos
Cantidad de envíos : 5363
Fecha de inscripción : 14/10/2009
Edad : 30
Localización : Zaragoza
Re: Hacer liga de Ajonje
Lun Dic 07, 2009 4:49 pm
julian escribió:Pedro muy buen articulo,sera interesante para las personas que utilicen este medio de captura. Saludos
Si , aqui en mi zona como esta prohibido me olvido jejeje.
- julian
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Pluma : GLOSTERS
Cantidad de envíos : 854
Fecha de inscripción : 14/10/2009
Edad : 58
Localización : ALICANTE
Re: Hacer liga de Ajonje
Lun Dic 07, 2009 8:53 pm
Pues aqui ni te cuento.con solo mencionarla date por jodido, multa al canto.jejejejejejejejejeeee
- Pedro AceroAdministrador
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Edad : 30
Localización : Zaragoza
Re: Hacer liga de Ajonje
Lun Dic 07, 2009 9:57 pm
Con lo entretenida que es este tipo de captura , para mi gusto mucho mas entretenida que con red.julian escribió:Pues aqui ni te cuento.con solo mencionarla date por jodido, multa al canto.jejejejejejejejejeeee
- Pedro AceroAdministrador
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Pluma : Jilguero y Mixtos
Cantidad de envíos : 5363
Fecha de inscripción : 14/10/2009
Edad : 30
Localización : Zaragoza
Re: Hacer liga de Ajonje
Lun Dic 28, 2009 10:24 am
Pequeño video.
- julian
- Pais :
Pluma : GLOSTERS
Cantidad de envíos : 854
Fecha de inscripción : 14/10/2009
Edad : 58
Localización : ALICANTE
Re: Hacer liga de Ajonje
Lun Dic 28, 2009 8:10 pm
Gracias Pedro por el video.Un saludo
- Pedro AceroAdministrador
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Localización : Zaragoza
Re: Hacer liga de Ajonje
Mar Dic 29, 2009 8:21 pm
todo sea para ayudar a los que se dedican a esta captura.
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