Pajaro Silvestre
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pichi
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Lun Mayo 02, 2011 1:00 pm
BUENO COMPAÑEROS, EL OTRO DIA PROBÉ ESTE PLATO Y ME ENCANTÓ PUES TENÍA UN INGREDIENTE MUY AROMÁTICO CREO QUE COMINO, A VER QUE ME PODEIS APORTAR DE ESTA RECETA, EL QUE MÁS SEPA, PREGUNTAR A MAMAS ETC..., GARBANZO LECHOSO, ETC..., AYUDARME PUES QUIERO HACERLAS PERFECTAS,
SALUDETES. Razz

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Lun Mayo 02, 2011 1:36 pm
Quietorrrrrrrrrrrrr pecadorrrr¡¡¡¡¡
Que esto es un tema muuu delicadorrr¡¡¡ y necesitas un juez catador.Yo me comprometo a probar esos platos.

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Lun Mayo 02, 2011 3:06 pm
pepe_es70 escribió:Quietorrrrrrrrrrrrr pecadorrrr¡¡¡¡¡
Que esto es un tema muuu delicadorrr¡¡¡ y necesitas un juez catador.Yo me comprometo a probar esos platos.
ajajaja..., pero mójate, como las haces pepe!!!

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Lun Mayo 02, 2011 3:24 pm
pichi no me as entendido.Yo me pido juez catador pero no tengo ni idea de como se hacen pero me encantan. Surprised

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Lun Mayo 02, 2011 6:06 pm
hay va .....Pueden hacerse los garbanzos y las acelgas solos o añadiéndoles bacalao desalado.
El sofrito se hace a base de cebolla,ñoras,laurel,comino y ajo. También se le añade un poco de pimentón. Es el típico potaje de Cuaresma.


Ingredientes400 grs. de garbanzos
- 1 kg de acelgas
- 4 dientes de ajo
- ½ vaso de aceite de oliva
- 2 ñoras
- 1 hoja de laurel y comino
- 2 lt de agua y sal

Cómo hacerlo:
1. Tener los garbanzos en remojo unas doce horas, en agua fría con sal.
2. Poner una olla con el agua y los garbanzos ya remojados.
3. Dejar cocer una hora. Agregar las acelgas, limpias troceadas, y dejar cocer media hora más.
4. Mientras, sofreír los dientes de ajo enteros y pelados, las ñoras, el laurel y un poco de comino.
5. Sacar el sofrito y majarlo en un mortero, con un poco de sal.
6. Escurrir el agua de la cocción de los garbanzos y acelgas y añadir el majado del sofrito, rectificando de sal. Dejar cocer unos quince minutos mas y servir caliente
Este plato como la mayoria de los potages combiene hacerlo el dia anterior,gana en sabor.

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Lun Mayo 02, 2011 6:42 pm
Bueno compañero pues prepara uno esta noche y mañana nos lo comemos.

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Lun Mayo 02, 2011 7:16 pm
ajjajajajaja como se nota que Manel ha estado haciendo un curso de cocina jajajaja.

y las repapalillas como las harias jejeje

Saludos

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Lun Mayo 02, 2011 7:43 pm
las repapalillas como te gustan tambien de acelgas o bacalao?..jajajaja te puedo decir las dos jajajaja

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Mar Mayo 03, 2011 3:54 am
GRACIAS MANEL, ESTOY SUPERFELIZ POR TU APORTE MÁS SI ME DEJARAS TU PAN PA REBAÑAR EN EL PLATO Very Happy , EL BACALAO ES LO QUE NO ME GUSTA Y ÑORA NO SE LO QUE ES , ¿UN CHORIZO?

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Mar Mayo 03, 2011 3:56 am
pepe_es70 escribió:Bueno compañero pues prepara uno esta noche y mañana nos lo comemos.
EN TU CASA O EN LA MIA, MEJOR VENTE PA LA MIA, QUE ESTÁ MÁS CERCA Very Happy

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Mar Mayo 03, 2011 3:57 am
fran escribió:ajjajajajaja como se nota que Manel ha estado haciendo un curso de cocina jajajaja.

y las repapalillas como las harias jejeje

Saludos
FRAN ?¿QUE ES REPAPALILLAS? Mad

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Mar Mayo 03, 2011 4:57 pm
pichi escribió:
fran escribió:ajjajajajaja como se nota que Manel ha estado haciendo un curso de cocina jajajaja.

y las repapalillas como las harias jejeje

Saludos
FRAN ?¿QUE ES REPAPALILLAS? Mad


Asi se dicen en mi publo pero son buñuelos, te gusta la ardoria jajajajaja.



Saludos

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Jue Mayo 05, 2011 6:45 am
ummmmm... buñuelos me encantan y más con chocolate,

ardoria? ardor de estómago? je, je...,

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Jue Mayo 05, 2011 6:07 pm
pichi escribió:GRACIAS MANEL, ESTOY SUPERFELIZ POR TU APORTE MÁS SI ME DEJARAS TU PAN PA REBAÑAR EN EL PLATO Very Happy , EL BACALAO ES LO QUE NO ME GUSTA Y ÑORA NO SE LO QUE ES , ¿UN CHORIZO?


La ñora es un pimiento jajaja, venga, como van esas acelgas.

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Vie Mayo 06, 2011 11:39 pm
Pedro Acero escribió:
pichi escribió:GRACIAS MANEL, ESTOY SUPERFELIZ POR TU APORTE MÁS SI ME DEJARAS TU PAN PA REBAÑAR EN EL PLATO Very Happy , EL BACALAO ES LO QUE NO ME GUSTA Y ÑORA NO SE LO QUE ES , ¿UN CHORIZO?


La ñora es un pimiento jajaja, venga, como van esas acelgas.

ajajaja..., gracias pedro me salieron muy bien, rico rico, gracias a manel, pero no tenía eso de ñora, eso si las acelgas en hojazas que congeladas no me gustan...
saludos

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Pedro Acero
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Sáb Mayo 07, 2011 6:24 am
A pues me alegro jaja, ahora a inflarse a comer garbanzos con acelgas.

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Sáb Mayo 07, 2011 5:09 pm
Cuidado Pichi que un buen atracon de eso, luego surge efecto Very Happy


Saludos

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Sáb Mayo 07, 2011 5:31 pm
si cag... verde que te quiero verde Very Happy

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